おいしい！チーズケーキ
材料を混ぜて焼くだけ！
めんどくさがりの私でも１時間以内には作れました。
このレシピの生い立ち
最近太り気味でヘルシーにしようと思い、材料をちょっぴり変更しました。
変更した割には濃厚なチーズケーキが出来上がったと思います。家族にも好評でしたよ。
おいしい！チーズケーキ
材料を混ぜて焼くだけ！
めんどくさがりの私でも１時間以内には作れました。
このレシピの生い立ち
最近太り気味でヘルシーにしようと思い、材料をちょっぴり変更しました。
変更した割には濃厚なチーズケーキが出来上がったと思います。家族にも好評でしたよ。
作り方
- 1
ビスケットをナイロン袋に入れ細かく砕きます。その後溶かしたバターを入れて全体にまざれば型に入れます。スプーンの背でぎゅぎゅと押し平らになるようにします。あとは冷蔵庫で冷やしておきます。
オーブンは１７０度であっためておきます。 -
- 2
クリームチーズを８等分くらいに切り、電子レンジに１分ほどかけます。やわらかくなったクリームチーズをなめらかにまるまでまぜます。
- 3
クリームチーズがクリーム状になれば、生クリーム・ヨーグルト・砂糖・レモン汁・卵を順番に入れ、その都度泡だて器でしっかり混ぜます。
-
- 4
生地を冷やしておいた型に入れ、オーブンに入れます。
私の家のオーブンは古いので４５分くらい焼きました。
串刺しでなにもついてこなければOKです。 - 5
これは焼きあがった直後です。かなりふっくらしました。
-
- 6
手順５の５分後くらいにはしぼみましたが、ベイクドチーズっぽくなりました。このまま冷まして、その後冷蔵庫で５～６時間冷やしました。
-
- 7
型からはずしました。
完成です。 -
コツ・ポイント
土台はしっかりバターとビスケットをなじませないと、チーズを切るときにくずれてきます。
オーブンの時間は、家のオーブンのくせを覚えておいて時間変更してます。レシピに載ってたのは３０分でした。
私の場合１８０度でも良かったような気がします。
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チーズケーキバー(スクエア18cm型) チーズケーキバー(スクエア18cm型)
混ぜて焼くだけ！材料ほぼ使い切りで余りなし！焼き時間を除けば1時間もしないで作れる！おうちカフェにぴったり♡
○のりぴ○ -
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