キムチで坦々ビーフン
iano @cook_40030364
ゴマ辛風味がビーフンにからんで美味しいっ♪辛いのが好きな方にはたまりません～☆
このレシピの生い立ち
ケンミンビーフンを使って、自分が食べたい料理を考えました☆本当は練りゴマで作りたかったのですが、無かったのでゴマをよくすって作りました。全然いけますよー♪
キムチで坦々ビーフン
ゴマ辛風味がビーフンにからんで美味しいっ♪辛いのが好きな方にはたまりません～☆
このレシピの生い立ち
ケンミンビーフンを使って、自分が食べたい料理を考えました☆本当は練りゴマで作りたかったのですが、無かったのでゴマをよくすって作りました。全然いけますよー♪
作り方
- 1
ゴマをしっとりするまですりつぶす。ここに＊調味料を入れてよく混ぜる。
-
- 2
鍋にごま油大１を入れて、ひき肉を炒める。火が通ったらキムチと○調味料を加えて炒める。ここに手順１のスープを流し入れて煮る。
- 3
ビーフンをたっぷりの熱湯に４分浸して戻しておく。戻したビーフンを器に入れ、スープをかける。ネギを散らし、あればミツバを添える。
-
コツ・ポイント
ゴマはもっと多くても美味しいです！辛いのが好きな方は豆板醤を増やして下さい♪辛いのが苦手な方はキムチの替わりにもやし、豆板醤を除いてください～♪
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