失敗なしのオムライス
meiyun @cook_40025506
オムライスを作る時、ご飯を包もうとしたら、卵が「ベリッ！」なんて破れて悲しい想いをしたことはありませんか？そんな失敗をしてしまったら、ぜひこの方法を試して下さい。失敗ナシです☆
このレシピの生い立ち
オムライスを作ると、いつも破れて悲しかったので・・・
失敗なしのオムライス
オムライスを作る時、ご飯を包もうとしたら、卵が「ベリッ！」なんて破れて悲しい想いをしたことはありませんか？そんな失敗をしてしまったら、ぜひこの方法を試して下さい。失敗ナシです☆
このレシピの生い立ち
オムライスを作ると、いつも破れて悲しかったので・・・
作り方
- 1
タマネギと人参をみじん切りにして、600Wの電子レンジで３分チン。
- 2
ハムを小さく切って、チンしたタマネギ、にんじん、ケチャップ、塩こしょう、バター、顆粒チキンコンソメと共にご飯に混ぜてチキンライスを作る（冷ご飯なら、レンジで暖めてから）。
- 3
○の材料（卵、マヨネーズor牛乳、水溶き片栗粉）を混ぜ合わせる。
- 4
熱したフライパンに油を敷き、そこに卵を流し入れる。卵の周囲が固まってきたら、チキンライスを中心に乗せる。
- 5
卵の四方をめくってご飯を包み、形を整えてお皿にもる。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉入りの卵は、熱すると箸でつまんでも破れない程度の強度を持ちます。また、卵1個で２皿分できるので、コレステロールを気にしている方も、楽しんでいただけると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17507915
