テリヤキタコス

のらっとな @cook_40033180
メキシコに越してきたばかりのとき、メキシカンなタコスに飽きてよく作って食べた和墨折衷料理。
このレシピの生い立ち
メキシコといえばタコス。毎日みんな3食タコス。でもどうしても普通のタコスを食べたくなかった。だって飽きちゃったんだもん!すこ~し和風にして食べたらおいしかった。試してみてね。
テリヤキタコス
メキシコに越してきたばかりのとき、メキシカンなタコスに飽きてよく作って食べた和墨折衷料理。
このレシピの生い立ち
メキシコといえばタコス。毎日みんな3食タコス。でもどうしても普通のタコスを食べたくなかった。だって飽きちゃったんだもん!すこ~し和風にして食べたらおいしかった。試してみてね。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンに#1の玉ねぎ、ひき肉、しょうゆ、砂糖、しょうがを入れ、肉に火が通って、玉ねぎが軟らかくなるまで、弱火で煮る。
- 3
水溶き片栗粉を注いで、硬めにとろみをつける。
- 4
トルティージャを暖めて、せん切りレタスや人参と#3の具をはさんで、出来上がり!
コツ・ポイント
テリヤキの味は強めなので、レタスや人参をタップリはさむと中和されていい感じです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508083