しめじとカリフラワーのゴマ醤油和え
鮎めし♀ @cook_40022039
カリフラワーとしめじのさっぱり副菜☆ほんのりわさび風味は食欲をそそります＾＾
このレシピの生い立ち
いつもカリフラワーはわさび醤油で食べるのが定番だけど、美味しそうなぶりぶりのしめじを購入したのでカリフラワーと一緒にして副菜にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワー、しめじはゆでる(※)。冷水ですすぎ、冷やす。 ●をあわせておく。
- 2
ボールによく水気をきった1と●で和える。
- 3
お皿にもり、ボールに残った汁を上からかける。
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コツ・ポイント
醤油：酢：ごま＝1：1：1で具材の量にあわて調節して下さい。
※しめじとカリフラワーのゆで時間が違うので、しめじはビニール袋に入れてレンジで3分加熱しました。
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