リメイク♪厚切りナスのカレーグリル☆

miharun♪
miharun♪ @cook_40021991

残ったカレーのリメイクレシピです。すごく簡単ですぐリメイクできるけど、おかずの一品になるのが嬉しい!
このレシピの生い立ち
カレーが残っていたのですが、カレー+ごはん以外のおかずになるカレーリメイクレシピが作りたかったので作りました。今回はボリュームを少し出したかったので、70グラムほどおからを入れました(600wで3分間レンジ加熱したもの)。

リメイク♪厚切りナスのカレーグリル☆

残ったカレーのリメイクレシピです。すごく簡単ですぐリメイクできるけど、おかずの一品になるのが嬉しい!
このレシピの生い立ち
カレーが残っていたのですが、カレー+ごはん以外のおかずになるカレーリメイクレシピが作りたかったので作りました。今回はボリュームを少し出したかったので、70グラムほどおからを入れました(600wで3分間レンジ加熱したもの)。

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材料

  1. 残ったカレー お玉2杯分
  2. なす 今回は長なす2本
  3. とろけるチーズ 一掴み

作り方

  1. 1

    ナスの皮をしましまにピーラーでむき、3センチくらいの厚さにカット。フライパンにオリーブオイルをしいてナスをいれ焼く。このとき蒸し焼きにすると早いです。

  2. 2

    ナスをお皿に並べて、カレーをかけ、チーズをのせたらレンジでチーズが溶けるまでチン☆

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

なすを焼いた時、軽くなすに塩コショウしてもおいしいです。ただ、軽くにしてください。お好みですが、チーズはなくても大丈夫です。ひき肉カレーとかだとおいしそう!

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2005年、24歳の時結婚し、主婦になりました。節約節約と思いつつも、なかなかできず・・・(涙)未だにかわいいお洋服や雑貨、食べることやショッピング大好き26歳の主婦mamaです(^。^)
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