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手羽先の煮込み-レシピのメイン写真

手羽先の煮込み

つばめ
つばめ @cook_110910032

圧力なべで、とろとろ❗

圧力なべで、とろとろ❗

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つばめ
つばめ @cook_110910032

圧力なべで、とろとろ❗

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材料

2人分
  1. 手羽先 4本
  2. 酒 100cc
  3. みりん 100cc
  4. めんつゆ 100cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ショウガチューブ 1センチ
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に、手羽先、調味料を全部投入。

  2. 2

    電気圧力なべなので、時間をセット。

  3. 3

    時間が来て、鍋から出します。

  4. 4

    フライパンに移し、さらに煮詰めます。

  5. 5

    手羽先は、5分くらいで取り出します。煮汁をとろみが出るまで煮詰めます。

  6. 6

    手羽先にかけて、完成です!

コツ・ポイント

圧力鍋だけでも、柔らかく出来ますが、煮詰めた方が、味が濃くて美味しかったです。お好みの味で!

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2025/08/14 11:00に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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