長ネギのグラタン風

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長ネギをレンジで短時間で柔らかく、チーズが溶けたらできあがり～♪の簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に長ネギがおいしくなるのをふぉーちゅんさんのレシピで知りました。何でもグラタン風にするのが好きなので作ってみたら、和風グラタンのような感じにおいしくできました。

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. ベーコン 1枚
  3. ピザ用チーズ 適量
  4. 牛乳 大さじ２杯
  5. みそ 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    長ネギを２ｃｍくらいの小口切りにし、耐熱皿に縦に敷き詰める。みそと牛乳を合わせとかし、まんべんなくかける。ベーコンを１ｃｍ角に切り、上から散らす。ラップをして600ｗで２～３分加熱する。

  2. 2

    ピザ用チーズをかけてオーブンでチーズが溶けたらパセリを散らしてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

あっという間にできる簡単おつまみです。

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常に腹ペコな、中学1年、２年の息子達と高校３年の娘がいます。クックの皆様に励まされながら、高校生のお弁当、自宅で働く夫の昼ごはん、主人との晩酌の酒の肴作りに日々がんばってま～す♪(*^0^*)よろしくお願いします♪
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