塩焼きそば

田舎味噌
田舎味噌 @cook_40032209

ソースに飽きたら、塩味で♪
このレシピの生い立ち
ソース味に飽きたときはコレ。
よく行く中華料理屋の味を真似て。

塩焼きそば

ソースに飽きたら、塩味で♪
このレシピの生い立ち
ソース味に飽きたときはコレ。
よく行く中華料理屋の味を真似て。

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材料

2人分
  1. 焼きそばの麺 2人分
  2. 豚肉 20g
  3. キャベツ 2枚
  4. 人参 4分の1
  5. 中華スープの素 小さじ2
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. ごま 適量
  9. 日本酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜、お肉は適当な大きさにカット。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、1の肉と野菜を炒める。
    焼きそばの麺をいれ、日本酒を入れ焼く。

  3. 3

    中華スープの素、オイスターソース、塩コショウで味付け。

コツ・ポイント

日本酒を入れて麺をほぐしフタをしめて蒸し焼きにすると、早く柔らかくなる。

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田舎味噌
田舎味噌 @cook_40032209
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食欲旺盛な旦那と、2人の子供の4人家族です。みんなに美味しいと言ってもらえるよう日々頑張ってます。仕事の帰りが遅くなると、手抜きばっか(^^;;これじゃイカンと時々・・・頑張ってますっ!
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