味噌マヨでポテトサラダ☆
すがみほ @cook_40028220
味噌マヨでポテトサラダがおいしくなりました♪ニンニクの芽とお肉入りのホットサラダです♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうと思ったのですが、たまには違う味付けにしようと、味噌味にしてみました。ニンニクの芽がよく合います♪白すりゴマの香りもマッチして、おいしいホットポテトサラダになりました。
味噌マヨでポテトサラダ☆
味噌マヨでポテトサラダがおいしくなりました♪ニンニクの芽とお肉入りのホットサラダです♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうと思ったのですが、たまには違う味付けにしようと、味噌味にしてみました。ニンニクの芽がよく合います♪白すりゴマの香りもマッチして、おいしいホットポテトサラダになりました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、8等分位にカットして、ゆでる。固めなゆで具合の時に、２ｃｍ位にカットしたニンニクの芽を加え、少しゆでてから、豚肉を手でちぎりながら加えゆでる。最後にコーンも加え、さっとゆでたら、すべてをざるにあける。
- 2
味噌とマヨネーズをよく混ぜ、牛乳で溶きのばす。１にこのドレッシングをあえて、上から白すりゴマをかけて出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
豚肉は、しゃぶしゃぶ肉などがベストだと思いますが、今日は豚こまを手でちぎりながらいれました。ゆで時間をずらしながら、ひとつの鍋で全材料をゆでちゃいました。
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