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ヤバウマッ!ひきずりうどん~山形の味♪
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ヤバウマッ!ひきずりうどん~山形の味♪-レシピのメイン写真

ヤバウマッ!ひきずりうどん~山形の味♪

あほりん
あほりん @aho123

一度お試しください♪ 納豆とさば缶と卵という意外な組み合わせだけど、ひきずる、ひきずる!ヤバウマ~!音など気にせずズルズル食べちゃってください!納豆好きにはたまりませんw
このレシピの生い立ち
以前山形に行ったときに、たまたま入ったお店で食べたもの。あまりの美味しさに大興奮、大感激!!!お店の女将さんに聞いたら「納豆とさば缶と卵よ」との回答。あれから数年、うろ覚えながら家で再現してみました。さば缶は水煮缶で作る場合には、しょうゆで味付けしてください。鍋でうどんを釜揚げの要領でぐつぐつ煮ながら食卓で食べると、アツアツで美味しくいただけます。

一度お試しください♪ 納豆とさば缶と卵という意外な組み合わせだけど、ひきずる、ひきずる!ヤバウマ~!音など気にせずズルズル食べちゃってください!納豆好きにはたまりませんw
このレシピの生い立ち
以前山形に行ったときに、たまたま入ったお店で食べたもの。あまりの美味しさに大興奮、大感激!!!お店の女将さんに聞いたら「納豆とさば缶と卵よ」との回答。あれから数年、うろ覚えながら家で再現してみました。さば缶は水煮缶で作る場合には、しょうゆで味付けしてください。鍋でうどんを釜揚げの要領でぐつぐつ煮ながら食卓で食べると、アツアツで美味しくいただけます。

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ヤバウマッ!ひきずりうどん~山形の味♪

あほりん
あほりん @aho123

一度お試しください♪ 納豆とさば缶と卵という意外な組み合わせだけど、ひきずる、ひきずる!ヤバウマ~!音など気にせずズルズル食べちゃってください!納豆好きにはたまりませんw
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一度お試しください♪ 納豆とさば缶と卵という意外な組み合わせだけど、ひきずる、ひきずる!ヤバウマ~!音など気にせずズルズル食べちゃってください!納豆好きにはたまりませんw
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以前山形に行ったときに、たまたま入ったお店で食べたもの。あまりの美味しさに大興奮、大感激!!!お店の女将さんに聞いたら「納豆とさば缶と卵よ」との回答。あれから数年、うろ覚えながら家で再現してみました。さば缶は水煮缶で作る場合には、しょうゆで味付けしてください。鍋でうどんを釜揚げの要領でぐつぐつ煮ながら食卓で食べると、アツアツで美味しくいただけます。

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材料

1人分
  • うどん(乾麺) 80~100g
  • さば缶(味付) 1/2缶
  • 納豆 1パック
  • 長ネギ 5cmくらい
  • かつおぶし 1/2袋
  • 卵 1個
  • 唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    乾麺を表示茹で時間より1分少なく茹でる。(茹で過ぎ注意)

  2. 2

    茹でている間に、長ネギをみじん切りにして、納豆を混ぜる。(たくさん糸が引くぐらいに、一心不乱に混ぜましょう)

  3. 3

    つけ汁の器にさば缶、納豆、卵を入れて思い切りぐるぐるかき混ぜる。さば缶の煮汁も入れちゃってください。

  4. 4

    長ネギ・かつおぶし・唐辛子などお好みのものをお好みの量でをトッピング。

  5. 5

    うどんをつけ汁につけて召し上がれ~。(味が薄くなったら、しょうゆを足してください。)

コツ・ポイント

トッピングの長ネギやかつおぶしなどは、少しずつ入れて、なくなったら足していきましょう。(もちろん初めから全部入れるのもありですが)

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あほりん
あほりん @aho123
2007/03/29 14:16に公開
※つくれぽのアップがおいつかずに申し訳ありません。コメントなしでの掲載の場合もありますがご容赦ください。Σ(ノд<)一児のずぼらハハです。日々是創作料理♪簡単手抜き料理ダーイスキ!冷蔵庫にあるもので、思い立ったら何でも挑戦したくなり、常々ヘルシー&やすーい&オイシーイ、そして超!超!!カンタンお料理目指してますw
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このレシピのキーワード

うどん サバ 缶詰 かつお節 卵 納豆 乾麺 トウガラシ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17510063
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