作り方
- 1
パスタを規定の時間より1分短く茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、鷹の爪、スライスしたにんにくを炒める。エリンギを軽く炒める。
- 3
トマト缶、サバ缶を加えて、コンソメで味付けする。サバ缶は汁ごといれる。塩コショウで味を整える。
- 4
茹でたパスタをフライパンに入れ、軽くソースと和えたらお皿に盛り、具をのせる。
- 5
最後に刻んだ大葉をのせて完成
コツ・ポイント
私はソースと和える時、モタモタしてると麺が伸びるので
最初から1分短く茹でてます^ ^手早くできる方は規定の時間で茹でてください。
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