（下ごしらえ）
鳥肉を一口大に切る。キャベツをざく切り、タマネギをくし切りにする。

（炒める時のたれの下ごしらえ）
＊を混ぜておく。

フライパンに油をしき、鳥肉を炒め、軽く塩をする。色が変わってある程度火が通ったらタマネギを炒める。タマネギに軽く火が通ったらキャベツもいれる。

下ごしらえしておいたたれを入れ、炒めて出来上がり。