冷蔵庫の在庫でサササッ。

ちゃーたんはなたん
ちゃーたんはなたん @cook_40036357

相変らずの冷蔵庫在庫整理にてできた一品。私はこのままソーセージの味で頂きましたが、ケチャップとかマヨネーズとかつけるとさらに美味しさUPかな?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除!

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相変らずの冷蔵庫在庫整理にてできた一品。私はこのままソーセージの味で頂きましたが、ケチャップとかマヨネーズとかつけるとさらに美味しさUPかな?
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材料

4人分
  1. ほうれん草 好きなだけ
  2. じゃがいも 中2個
  3. ソーセージ 5本
  4. しめじ 1パック
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 3個
  7. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    卵を溶いておく。この時卵には塩コショウを振っておく。ほうれん草、じゃがいも、ソーセージはひとくち大に切っておく。しめじも小分けにしておく。

  2. 2

    温めたフライパンに油を敷き、ほうれん草の茎部分、じゃがいも、ソーセージ、しめじを炒めます。途中でほうれん草の葉を加えます。ここでも少し塩コショウで味付け。

  3. 3

    具に火が通ったら、卵を流しいれて完成!

コツ・ポイント

ほうれん草が沢山あったので四人分くらいできちゃいました。
ほうれん草が多いと風味がいいですよー。
材料の量は本当にあるものをある分だけです・・・塩コショウの量で味を加減して!

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ちゃーたんはなたん
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栄養士とは名ばかりでレシピ開発ができない使えない嫁です><仕事しながらちゃんとお料理作り頑張ります。
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