栗の甘露煮
ぺくちん @cook_40022430
皮も渋皮もむいてある冷凍栗で、手間隙かけず、簡単に甘露煮を作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
冷凍栗の包装に載っていたレシピがあまり好きではなかったので、アレンジしました。
栗の甘露煮
皮も渋皮もむいてある冷凍栗で、手間隙かけず、簡単に甘露煮を作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
冷凍栗の包装に載っていたレシピがあまり好きではなかったので、アレンジしました。
作り方
- 1
鍋に栗、砂糖、みりんを入れ、ひたひたより多めに水を入れる。
- 2
中火にかけ、クッキングシートで落し蓋をし、沸騰してきたらごく弱火にする。
- 3
１５～２０分煮たら火を止め、一晩放置して出来上がり。
コツ・ポイント
落し蓋は、硬いものだと栗が煮崩れてしまいます。火加減は、コトコトさせないで。栗が揺れると煮崩れます。
長期保存向きのレシピではないので、早目に使い切ってくださいね☆
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