＊を振るい合わせておく。バター、卵は常温に。

柔らかくなったバターに粉糖を加えて、ヘラで混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、ホイッパーやハンドブレンダーで、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

溶きほぐした卵を③に少しずつ加えて、都度よく混ぜ合わせる。(目安:4〜5回程度)

ヘラに持ち替えて、製菓用チョコチップを加え混ぜる。

⑤に振るい合わせた＊を、さくっと切るように2回に分けて加え混ぜる。

スプーン2本を使って生地をクッキングシートの上に置いていき、形を軽く整える。(目安:厚さ1㎝未満、大きさ3〜4㎝未満)

予熱したオーブン170度で15〜17分焼く。ケーキクーラーなどで冷まし、保存容器へ。