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☆新玉ねぎとツナのアジアンサラダ☆
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☆新玉ねぎとツナのアジアンサラダ☆-レシピのメイン写真

☆新玉ねぎとツナのアジアンサラダ☆

・firststar
・firststar @cook_40025443

新玉ねぎがおいしい季節。生でも甘い新玉ねぎをそのままサラダで。スイートチリソースがアジアンチック〜♪
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生食にぴったりの新玉ねぎをたくさん食べたくて、サラダにしました。

新玉ねぎがおいしい季節。生でも甘い新玉ねぎをそのままサラダで。スイートチリソースがアジアンチック〜♪
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新玉ねぎがおいしい季節。生でも甘い新玉ねぎをそのままサラダで。スイートチリソースがアジアンチック〜♪
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材料

2〜3人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. ツナ(油漬) 小1缶(80g)
  3. ピーマン 1個
  4. スイートチリソース 大さじ1
  5. ナンプラー 小さじ1/2
  6. レモン汁 お好みで小さじ1〜3
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎとピーマンはスライスします。縦か横かどちらに切るかはお好みで。

  2. 2

    新玉ねぎは水にさらさなくても良いが、どうしても辛さが気になるときはさっと水にさらす。さらしすぎない事。(切った後少し放置すると辛みが和らぐと思うのですが実際どうなのかはまた調べます)

  3. 3

    ツナは油を切って、あとは材料と調味料を全部和えるだけです。※食べる直前に和えてくださいね。玉ねぎから水分が出てしまいます。

コツ・ポイント

新玉ねぎは水分が多く風味も落ちやすいので、保存はビニール袋に入れて冷蔵庫で保存、出来れば2〜3日、長くても1週間で食べきるのが良いです。

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・firststar
・firststar @cook_40025443
2007/04/13 15:18に公開
シェフミニー改めfirststarと申しますおいしいが好きおいしいお酒とおつまみがあれば幸せ隠れ野菜ソムリエプロ普段は農業法人でイチゴやミニトマトなどを栽培しています
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