筍のクリームチーズソース

Name: *筍のクリームチーズソース*
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ 小１本; 生クリーム 100ｃｃ; 牛乳 100ｃｃ; ニンニク １カケ; オリーブ油 大さじ1; 塩こしょう 適量; スライスチーズ １枚; パッパー 少し; 三つ葉 適量

ありす2000 @cook_40032617

　筍も洋風に変身。
とってもオシャレな１品に
なりました。、(￣▽￣)V

以外に筍とクリームって　
合うんですよ～
このレシピの生い立ち
定番の筍料理！
ちょっとアレンジするだけで　立派な１品に・・・

　筍も洋風に変身。
とってもオシャレな１品に
なりました。、(￣▽￣)V

以外に筍とクリームって　
合うんですよ～
このレシピの生い立ち
定番の筍料理！
ちょっとアレンジするだけで　立派な１品に・・・

筍のクリームチーズソース

ありす2000 @cook_40032617

　筍も洋風に変身。
とってもオシャレな１品に
なりました。、(￣▽￣)V

以外に筍とクリームって　
合うんですよ～
このレシピの生い立ち
定番の筍料理！
ちょっとアレンジするだけで　立派な１品に・・・

　筍も洋風に変身。
とってもオシャレな１品に
なりました。、(￣▽￣)V

以外に筍とクリームって　
合うんですよ～
このレシピの生い立ち
定番の筍料理！
ちょっとアレンジするだけで　立派な１品に・・・

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材料

２人

たけのこ小１本
生クリーム 100ｃｃ
牛乳 100ｃｃ
ニンニク１カケ
オリーブ油大さじ1
塩こしょう適量
スライスチーズ１枚
パッパー少し
三つ葉適量

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作り方

1

　筍は下ゆでして　フライパンにオリーブ油+つぶしニンニクで
味を両面しっかり焼く。
2

　さらに筍を取り出し　残ったオリーブ油に　牛乳+生クリームの順に入れ　チーズを加え　塩コショウで味付け。
3

　クリームにとろみが出てきたら　さらにもった筍にかけて　三つ葉+ペッパーをのせれば出来上がり！

コツ・ポイント

　オリーブ油は多いようでしたら　牛乳を加える前に少しキッチンペーパーで　吸い取ってください。
筍も焦がさないように注意！
クリームソースがきれいに仕上がりません。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2007/04/13 02:59に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

みつばたけのこ生クリームにんにく牛乳スライスチーズ

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