粉ゼラチンは水にふりいれ混ぜておく。
（１０分置く）

使う直前に湯銭で溶かす。

砂糖と牛乳を混ぜる。

溶かしたゼラチンを加える。

そこに冷たい生クリームを加え混ぜる。

水でぬらしたカップに入れ、冷蔵庫で固める。

角切りにしたイチゴを乗せる。