市販のてりやきチキンは一口大に切る。玉ねぎは５mm～１ｃｍ幅に切る。

●を鍋に入れ、てりやきチキンと玉ねぎを入れて、玉ねぎが半透明になるまで煮る。丼にご飯を盛る。

卵を溶いてマヨネーズを加えよく混ぜる。２に回し入れ卵が半熟になりかけたところで火を止め、ご飯にかける。ねぎを散らして出来上がり。