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漬けるだけっ☆鶏のピリうま焼き
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漬けるだけっ☆鶏のピリうま焼き-レシピのメイン写真

漬けるだけっ☆鶏のピリうま焼き

りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

ちょっぴり韓国風な、とってもおいしい漬けダレに漬けて焼くだけ!
焼肉に!BBQに!もちろんお弁当にも普段のおかずにも!簡単でこってりと絡んだピリッと香りのいいタレがいいですよ~^^
(写真は鶏小肉(首の肉)でのものです)
このレシピの生い立ち
本に載っていたものを改良して、簡単でおいしく、尚且つ自宅にいつでもある調味料で♪とアレンジしました^^
炭で焼いたら抜群にうまいと思います♪
(網は焦げ付くかもしれませんがwww)

ちょっぴり韓国風な、とってもおいしい漬けダレに漬けて焼くだけ!
焼肉に!BBQに!もちろんお弁当にも普段のおかずにも!簡単でこってりと絡んだピリッと香りのいいタレがいいですよ~^^
(写真は鶏小肉(首の肉)でのものです)
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本に載っていたものを改良して、簡単でおいしく、尚且つ自宅にいつでもある調味料で♪とアレンジしました^^
炭で焼いたら抜群にうまいと思います♪
(網は焦げ付くかもしれませんがwww)

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漬けるだけっ☆鶏のピリうま焼き

りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

ちょっぴり韓国風な、とってもおいしい漬けダレに漬けて焼くだけ!
焼肉に!BBQに!もちろんお弁当にも普段のおかずにも!簡単でこってりと絡んだピリッと香りのいいタレがいいですよ~^^
(写真は鶏小肉(首の肉)でのものです)
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本に載っていたものを改良して、簡単でおいしく、尚且つ自宅にいつでもある調味料で♪とアレンジしました^^
炭で焼いたら抜群にうまいと思います♪
(網は焦げ付くかもしれませんがwww)

ちょっぴり韓国風な、とってもおいしい漬けダレに漬けて焼くだけ!
焼肉に!BBQに!もちろんお弁当にも普段のおかずにも!簡単でこってりと絡んだピリッと香りのいいタレがいいですよ~^^
(写真は鶏小肉(首の肉)でのものです)
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本に載っていたものを改良して、簡単でおいしく、尚且つ自宅にいつでもある調味料で♪とアレンジしました^^
炭で焼いたら抜群にうまいと思います♪
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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 600g(150g)
  2. ☆長葱みじん切り 大さじ4(大さじ1)
  3. ☆すりゴマ(白) 大さじ1強(小さじ1)
  4. ☆豆板醤 大さじ1(小さじ半分~1)
  5. ☆しょうゆ 大さじ2強(小さじ2)
  6. ☆砂糖 大さじ2(小さじ2)
  7. ☆ゴマ油 大さじ2(小さじ2)
  8. ☆にんにくすりおろし 3~4かけ分(1かけ分)
  9. ()内は少量で作る場合の分量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大ほどに切ります。
    ☆印のついた他の材料と調味料を、ボールに全て入れてよ~く混ぜます。

  2. 2

    切った鶏肉を混ぜ合わせた漬けダレの入ったボールに入れて、良く絡ませたら30分ほど漬けておきます。

  3. 3

    後は漬けダレごと熱したフライパンにど~んと入れて焼くだけ♪中火でこんがりと焼いたら出来上がり☆ごま油がタレに入っているので、焼く際に油は入りません♪

  4. 4

    材料の右側の()の分量は、少量で作る際の分量を載せておきました♪お弁当用にちょっとだけ☆なんかの時に便利かな~と思ったので^^(自分の為にもw)

  5. 5

    鶏ももver.の写真。ネギは青い部分使用で、千切りキャベツの上にのっけ盛してみました♪味が濃いから、のっけ盛お勧めです。

    • 漬けるだけっ☆鶏のピリうま焼き作り方5写真
  6. 6

    ネギをニラに変えてもおいしいかも♪まだ試してませんが、きっとおいしいはず♡

コツ・ポイント

簡単すぎて、コツなんてありゃ~せん(爆)
豆板醤だけ、お好みで加減してください^^

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りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
2008/03/03 07:23に公開
北海道
★北海道在住の、サーフィン好きな旦那と大学生の男の子をもつママです。★栄養士免許を持ってるので、バランスにはいつも気をつけてます。☆TDR旅行とディズニーが大好きです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512011
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