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チョコバナナマフィン
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チョコバナナマフィン-レシピのメイン写真

チョコバナナマフィン

puce
puce @cook_40036609

混ぜて焼くだけ。バナナがしっとりして美味。
意外と甘くないので朝食、ブランチにもぴったり!
このレシピの生い立ち
オーブントースターの取説のレシピをアレンジしました。生地の分量はそのままに、具をバナナ+ナッツにしたり、バナナ+ブルーベリーにしたりできると思います。

混ぜて焼くだけ。バナナがしっとりして美味。
意外と甘くないので朝食、ブランチにもぴったり!
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オーブントースターの取説のレシピをアレンジしました。生地の分量はそのままに、具をバナナ+ナッツにしたり、バナナ+ブルーベリーにしたりできると思います。

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puce
puce @cook_40036609

混ぜて焼くだけ。バナナがしっとりして美味。
意外と甘くないので朝食、ブランチにもぴったり!
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オーブントースターの取説のレシピをアレンジしました。生地の分量はそのままに、具をバナナ+ナッツにしたり、バナナ+ブルーベリーにしたりできると思います。

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意外と甘くないので朝食、ブランチにもぴったり!
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材料

小ぶりで10個分
  1. バター 100g
  2. 砂糖 100g
  3. 卵 2個
  4. バナナ 2本以上
  5. 板チョコ 1枚くらい
  6. 薄力粉 200g
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    やわらかくしたバターをクリーム状に練り、砂糖を何回かに分けて混ぜる。
    それから卵、つぶしたバナナ、ふるった粉類、小さく割った板チョコの順に混ぜる

  2. 2

    生地を型の8分目くらいまで入れる。

    180℃(360F)のオーブンで

    25-30分焼く

  3. 3

    ケーキ型で大きく焼く時は190℃(375F)60分。写真の具はバナナ3本、さつまいも、冷凍ミックスベリー。

    • チョコバナナマフィン作り方3写真

コツ・ポイント

写真はバナナを2本入れたものですが、夫からは次回バナナ増量の希望が出ました。たくさん入っていればそれだけしっとりすると思います。
アツアツを食べるのがおいしいので、冷めた時は軽くトーストすると良いです。
バター、メープルシロップなどをつけるとさらに美味です。

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puce
puce @cook_40036609
2008/03/04 01:17に公開
彩り重視!何を作っても具沢山になってしまいます。
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