CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
我が家の定番③絶品!マーボー豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
我が家の定番③絶品!マーボー豆腐-レシピのメイン写真

我が家の定番③絶品!マーボー豆腐

ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395

市販のマーボータレがちょっと苦手なうちの家族・・マーボー豆腐は手作りで♪

このレシピの生い立ち
今までなんとなく作っていたマーボー豆腐。目分量だったのでレシピ投稿のために今回計りながら作りました。

市販のマーボータレがちょっと苦手なうちの家族・・マーボー豆腐は手作りで♪

このレシピの生い立ち
今までなんとなく作っていたマーボー豆腐。目分量だったのでレシピ投稿のために今回計りながら作りました。

もっと読む

我が家の定番③絶品!マーボー豆腐

ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395

市販のマーボータレがちょっと苦手なうちの家族・・マーボー豆腐は手作りで♪

このレシピの生い立ち
今までなんとなく作っていたマーボー豆腐。目分量だったのでレシピ投稿のために今回計りながら作りました。

市販のマーボータレがちょっと苦手なうちの家族・・マーボー豆腐は手作りで♪

このレシピの生い立ち
今までなんとなく作っていたマーボー豆腐。目分量だったのでレシピ投稿のために今回計りながら作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 木綿豆腐(食べやすい大きさに等分) 小さめ1丁(200g)
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ネギ(みじん切り) 50g
  4. 生姜(みじん切り) 1かけ
  5. ●豆板醤 小さじ1
  6. ●甜メンジャン 小さじ1
  7. 鶏がらスープ 1カップ
  8. ○醤油 大さじ1
  9. ○紹興酒or酒 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉 水・片栗粉小さじ2づつ
  11. ごま油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごま油を敷いて熱したフライパンに生姜を入れ香りが出たらひき肉を入れポロポロになるまで炒める。

  2. 2

    1に●を入れ香りが出るまで炒め,鶏がらスープと豆腐を入れ1分~1分30秒ほど煮たら○とネギも入れる。

  3. 3

    ひと煮立ちさせ,水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつけ仕上げます♪

コツ・ポイント

調味料は炒め始める前に前もって用意しておくと楽チンです^^豆腐から水が出てくるので前もってザルかなんかに水切りしておくといいです。
片栗粉大さじ2ですが,今回少し残った感じになりました1以上2未満って感じです^^;

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395
2008/03/04 01:10に公開
5歳ともうすぐ2歳になる姉妹の母してます♪長女は年中さん、次女もあちこち走り回り休む暇なし(笑)これからもマイペースに更新できたらなと思います^^;そして、つくれぽ頂いた方本当ありがとうございます!とても感謝しております!ただあまりにも余裕がないため、大変申し訳ありませんがコメント無しでの掲載になりますが、こんな私のレシピで良ければこれからもどうぞ宜しくお願いいたします!H24.12
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オートミールクッキー
  2. 豚こまと白菜の中華あんかけかた焼きそば
  3. サラダスパゲティde簡単スパゲティ
  4. お弁当 副菜 備忘録43
  5. カルシウム補給!小魚の炊き込みご飯
  1. あさりの酒蒸し
  2. 【話題入り】絶品!ホワイトソース☆★☆
  3. ふわとろ❤ピリ辛納豆たまご雑炊
  4. カルボナーラうどん
  5. おばんざい✿おくらの白和え
  1. ウド&油揚げ&法蓮草&干し海老の煮浸し
  2. 牡蠣とベーコン パン粉焼き
  3. チョコバナナマフィン
  4. ★なめこと油揚げの味噌汁★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514294
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close