パスタのもっちり☆節約茹で-レシピのメイン写真

パスタのもっちり☆節約茹で

U-CARIのごはん
U-CARIのごはん @cook_40033669

フタが出来るフライパンか厚手の鍋で少量のお水&塩で出来て、ガス代の節約にもなる。一石三鳥なパスタのゆで方です。

このレシピの生い立ち
お鍋の使い方を参考にアレンジ。節約になるしモッチリできるので、とってもオススメです

パスタのもっちり☆節約茹で

フタが出来るフライパンか厚手の鍋で少量のお水&塩で出来て、ガス代の節約にもなる。一石三鳥なパスタのゆで方です。

このレシピの生い立ち
お鍋の使い方を参考にアレンジ。節約になるしモッチリできるので、とってもオススメです

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材料

2人分
  1. パスタ 麺 2人分
  2. できれば多重構造鍋か蓋つきのフライパン
  3. コンソメ 1個
  4. 水(後からスープ作るときの分量です) 1リットル(フライパンの場合はもっと少なくって大丈夫)

作り方

  1. 1

    フライパンにお湯ないし水をいれて沸騰させる。コンソメを1個いれる。
    普段のパスタパンでやるより全然少量ですむ。

  2. 2

    ボンゴレには、コンソメは向かないのでコンソメの代わりに、塩を海水程度の濃さにして入れると良い。

  3. 3

    沸騰したフライパンにパスタを入れて1分茹でる。
    ガスを切って蓋をする。
    パスタの表示時間が8分だったら、-1分で7分フタをしたまま放置する。

  4. 4

    7分後、出来上がってます。コンソメ入れてゆでた場合は、茹で汁に玉ねぎや人参、キャベツなんかを入れてコンソメスープを作る。
    大変美味しい。コンソメでゆでたパスタもかなり美味しいです。

コツ・ポイント

水の分量が少ないので、コンソメを利用する。パスタの茹で汁は、もちろんスープに使って、一度にパスタ&コンソメスープを作る。

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こんにちは新米主婦です。クックパッドを利用して良くご飯作ってます。私もみなさんのように料理上手目指して頑張ります。
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