簡単☆フライパンで炊き込みご飯

簡単☆フライパンで炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単☆フライパンで炊き込みご飯

しゅうとん @cook_40041209

ＩＤ：17512322より簡単に、ほぼ同じ材料で手早くできます♪

このレシピの生い立ち
朝寝坊してしまい…手早くフライパンで！！と挑戦してみたところ、美味しくできました（＾＾）ｂ目で見て作るので、炊飯器より加減ができオススメです♪

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材料

２．５人分

ご飯（冷やでもＯＫ）１合分
人参１／３本
玉葱１／２個
鶏ミンチおたま１杯分
干し椎茸２・３個
★醤油大さじ２
★料理酒大さじ１
★みりん大さじ１
★椎茸の戻し汁１／２カップ
塩ひとつまみ
あさつき適宜
ゴマ油大さじ１

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作り方

1

ミンチ以外の材料をみじん切りにし、★をお椀に混ぜておく。
2

フライパンにゴマ油を温め、人参・玉葱を炒める。ミンチを入れ、肉の色が変わったら椎茸を入れ炒める。
3

２に★を入れ、材料が照り始めたらご飯を入れ炒める。（炒飯の要領でＯＫです）
4

塩をひとつまみ入れ、あさつきを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

水分が気になる方は★を入れてから煮詰め、水分を飛ばすとちょうど良くなりますよ（＾＾）

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しゅうとん @cook_40041209

2008/03/12 01:07に公開

パパと愛息子２人（４歳＆１歳）の４人暮らし☆ みんな食べることが大好きなので、毎日気が抜けません。切磋琢磨で奮闘中（・ω・）Ψまだまだの腕前ですが、毎日「美味しい^^」と言ってもらえるように頑張ります♡

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