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簡単☆フライパンで炊き込みご飯
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簡単☆フライパンで炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単☆フライパンで炊き込みご飯

しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209

ID:17512322より簡単に、ほぼ同じ材料で手早くできます♪

このレシピの生い立ち
朝寝坊してしまい…手早くフライパンで!!と挑戦してみたところ、美味しくできました(^^)b目で見て作るので、炊飯器より加減ができオススメです♪

ID:17512322より簡単に、ほぼ同じ材料で手早くできます♪

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朝寝坊してしまい…手早くフライパンで!!と挑戦してみたところ、美味しくできました(^^)b目で見て作るので、炊飯器より加減ができオススメです♪

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しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209

ID:17512322より簡単に、ほぼ同じ材料で手早くできます♪

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朝寝坊してしまい…手早くフライパンで!!と挑戦してみたところ、美味しくできました(^^)b目で見て作るので、炊飯器より加減ができオススメです♪

ID:17512322より簡単に、ほぼ同じ材料で手早くできます♪

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材料

2.5人分
  1. ご飯(冷やでもOK) 1合分
  2. 人参 1/3本
  3. 玉葱 1/2個
  4. 鶏ミンチ おたま1杯分
  5. 干し椎茸 2・3個
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★椎茸の戻し汁 1/2カップ
  10. 塩 ひとつまみ
  11. あさつき 適宜
  12. ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ミンチ以外の材料をみじん切りにし、★をお椀に混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を温め、人参・玉葱を炒める。ミンチを入れ、肉の色が変わったら椎茸を入れ炒める。

  3. 3

    2に★を入れ、材料が照り始めたらご飯を入れ炒める。(炒飯の要領でOKです)

  4. 4

    塩をひとつまみ入れ、あさつきを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

水分が気になる方は★を入れてから煮詰め、水分を飛ばすとちょうど良くなりますよ(^^)

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しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209
2008/03/12 01:07に公開
パパと愛息子2人(4歳&1歳)の4人暮らし☆ みんな食べることが大好きなので、毎日気が抜けません。切磋琢磨で奮闘中(・ω・)Ψまだまだの腕前ですが、毎日「美味しい^^」と言ってもらえるように頑張ります♡
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