～春うらら～いちごジャム薫る
マチュン @cook_40041358
春になってきて小粒で安いいちごが店頭に並びはじめたら我が家では必ず作ります！
このレシピの生い立ち
春の定番。
これを食べだすと市販のジャムは買えません。
～春うらら～いちごジャム薫る
春になってきて小粒で安いいちごが店頭に並びはじめたら我が家では必ず作ります！
このレシピの生い立ち
春の定番。
これを食べだすと市販のジャムは買えません。
作り方
- 1
いちごは洗ってヘタをとる。
-
- 2
１のいちごを耐熱ボウルに入れ、フォークで軽くつぶす。
- 3
２に砂糖、レモン汁、サラダ油を入れる。
- 4
ボウルにラップをし、500㍗のレンジで５分、ラップをはずして10分。
- 5
できたら煮沸消毒したビンに詰め、ひっくり返してさます。
-
コツ・ポイント
ゴロっといちごの形を残したいときはフォークで潰すのを控えめに。
完全なジャムにしたいときはよぉ～く潰してください。
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