ゴマ油が決め手！！いかとセロリの和え物
祐希いと @cook_40033793
さっと作れてお酒もすすむ(^^♪和え物です☆
このレシピの生い立ち
お酒に合う和えものを食べたかったので(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かします。セロリは筋を取って斜めに千切りします。いかもセロリにあわせて切ります。お湯が沸騰したら塩を入れイカを入れてすぐセロリを入れ20秒位したらザルにあげ冷水で冷やします。しっかり水気を切ります。（ぎゅっと絞ってOK）
- 2
ボールに１を入れ、塩こんぶ・ごま油・薄口しょうゆ・ブラックペッパーを入れ混ぜます。薄口しょうゆで味を調節するので、薄口しょうゆは味を見ながら入れます。
- 3
出来上がり～♪
コツ・ポイント
セロリはシャキシャキ感を残すためにさっと湯がいてください。
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