３色ゼリー
めんたい子 @mentaiko_kitchen
ひな祭りらしく３色ゼリーにしてみました。
ほんのり甘くてふるるんっと美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りだったので、3色ゼリーにしました。子供達は甘いイチゴ味が苦手なので、ピンク色は食紅を使いました。
３色ゼリー
ひな祭りらしく３色ゼリーにしてみました。
ほんのり甘くてふるるんっと美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りだったので、3色ゼリーにしました。子供達は甘いイチゴ味が苦手なので、ピンク色は食紅を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ピンク色ゼリー】お湯にゼラチンを振り入れて溶かす。鍋に牛乳・砂糖・食紅・ゼラチン液を入れて、砂糖が溶けるまで加熱する。
- 2
【牛乳ゼリー】
お湯にゼラチンを振り入れて溶かす。鍋に牛乳・砂糖・ゼラチン液を入れて、砂糖が溶けるまで加熱する。 - 3
【抹茶のゼリー】お湯にゼラチンを振り入れてゼラチンを溶かす。抹茶を20mlのお湯に溶かす。鍋に牛乳・砂糖・溶かした抹茶・ゼラチン液を入れて、砂糖が溶けるまで加熱する。
- 4
パウンド型を水で濡らして①のピンク色ゼリーを流し込む。冷蔵庫に入れて、固まったら②の牛乳ゼリーをそっと流し込み、冷蔵庫へ入れる。
- 5
②が固まったら③の抹茶ゼリーをそっと流し込み、冷蔵庫で冷やす。
- 6
固まったら包丁で切り分ける。
コツ・ポイント
ゼラチンはゼライスを使用しています。砂糖が溶かすためにお鍋で加熱していますので、沸騰させないで下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513395
