キャベツのそのままスープ
COOKみっきー @cook_40041406
キャベツを切って、そのままの形で食べる、見た目も満足なスープにしました。食べるスープです。簡単ですので、ぜひ試してみてください。 初めてのレシピ掲載で、ドキドキしています。分かりづらい所がありましたら、ご容赦ください。
このレシピの生い立ち
昔、何かの本で、レタスでこのようなスープがあったのを思い出して、作ってみました。
キャベツのそのままスープ
キャベツを切って、そのままの形で食べる、見た目も満足なスープにしました。食べるスープです。簡単ですので、ぜひ試してみてください。 初めてのレシピ掲載で、ドキドキしています。分かりづらい所がありましたら、ご容赦ください。
このレシピの生い立ち
昔、何かの本で、レタスでこのようなスープがあったのを思い出して、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ1/3玉はさらに半分のくし切りにする。
にんじんは短冊切り。 - 2
おなべにバター又はマーガリンを熱し、キャベツを両面軽く焼く。
隣で、にんじんも軽く炒める。 -
- 3
お水600ｃｃを入れ、落し蓋をして、なべの蓋をして煮る。
（落し蓋は、キャベツが崩れないために） -
- 4
沸騰したら弱火にして、コンソメを入れる。
ウインナーも入れ、10～15分位（お好みで）煮込む。
塩で味を調える。 - 5
出来上がったら、キャベツが崩れないようにお皿に入れる。
（スープはまだ）
うちはキャベツの真ん中辺りは子供用。
外側は大人用。 -
- 6
キャベツの上にスライスチーズを乗せ、残りのスープを上からかける。
お好みで、あらびきこしょうを振って、出来上がり。 -
コツ・ポイント
小さい子供がいるのですが、なかなか野菜を食べてくれません。
ですがこのスープは、ニコニコ完食してくれました。
キャベツが柔らかすぎるのが嫌な方は、煮込む時間を短くしてください。
つくれぽ
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