豆腐となめこのみぞれ煮
すまいるゆっきー @cook_40034303
トロットロの温かい豆腐煮込みです。大根おろしでみぞれ風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になめこと大根があったから！いつもの湯豆腐とは変わったもの作れるかもと思って作ってみました。なめこがトロトロで大根おろしで優しい味に仕上がりました。
豆腐となめこのみぞれ煮
トロットロの温かい豆腐煮込みです。大根おろしでみぞれ風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になめこと大根があったから！いつもの湯豆腐とは変わったもの作れるかもと思って作ってみました。なめこがトロトロで大根おろしで優しい味に仕上がりました。
作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切って、なめこは洗ってざるに取っておきます。
- 2
鍋にだし汁を火にかけて、豆腐となめこを入れます。火が通ったらみりんとしょうゆで味付け。
- 3
最後に水気を軽くしぼった大根おろしを入れて火が通ればできあがり！
コツ・ポイント
大根おろしはお好きなだけ入れてください。
お好みで、七味やゆずこしょうで召し上がれ。
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