白菜とチキンの和風パスタ♪♪
さっちん1014 @cook_40019370
醤油がなくても十分和風のパスタ！！
大豆アレルギーがある人でも安心して食べられる食事です♪
このレシピの生い立ち
お友達がアレルギー対応の美味しい食事を作りたいといっていたので考えてみました＾＾
http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/でお料理ブログも書いてます＾＾
よかったら覗いてみてね～♪
白菜とチキンの和風パスタ♪♪
醤油がなくても十分和風のパスタ！！
大豆アレルギーがある人でも安心して食べられる食事です♪
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よかったら覗いてみてね～♪
作り方
- 1
チキンをホイルにのせてドライバジルと岩塩を擦り込み、500ｗのレンジのオーブントースター機能で１５分焼く
-
- 2
冷めたらカットしておく。ここから１００ｇ計る
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- 3
フライパンににんにくのみじん切りとオイルをいれて火にかける
-
- 4
にんにくの香りがたったら白菜のざくぎりを加えて炒める
炒めたらチキンをいれて軽く炒め白ワインを振る
-
- 5
茹で汁をお玉１杯加えてソースを乳化する
調味料をいれて味をつける
-
- 6
アルデンテに茹でたパスタをソースに絡めて仕上げにバージンオイルをたらしてフライパンを煽りお皿に盛り付ける。
仕上げに小口切りしたわけぎをのせてできあがり♪
-
- 7
アレルギーがあって醤油を使えない人でも美味しく和風のパスタが食べられます♪
-
コツ・ポイント
チキンを事前に用意すればあとは簡単＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514019
