和風カレー丼

ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353

 豚ばら肉を使って食べやすくカレーあんかけふう丼にしてみました♪
このレシピの生い立ち
数年前によく作っていたレシピを思い出し作ってみました♪

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材料

4人分
  1. 豚ばら肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 3cmくらい
  4. 青ネギ 2本
  5. ○水 4カップ
  6. ○だしの素 小さじ2
  7. ◎醤油 大さじ2
  8. ◎みりん 小さじ1
  9. ☆カレールー 50g
  10. 水/片栗粉 30cc/大さじ3

作り方

  1. 1

     豚バラ肉は食べやすい大きさ、玉ねぎ人参は薄切りに切っておきます。

  2. 2

    鍋に○を入れて火にかけ、玉ねぎ 人参を入れて火を通す。 豚バラ肉を入れてアクがとれたら◎と☆を入れる。

  3. 3

     斜め切りにした青ネギを入れて 水溶き片栗でとろみをつければできあがり♪
    ご飯を盛ったどんぶりにたっぷりかけてどぅぞ♪

コツ・ポイント

簡単で美味しい♪子どもも喜ぶ味♪食べやすい♪豚バラ肉が美味しいです♪

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レシピ作者

ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353
に公開
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