香草好きしか食べられないけど（笑）、香草好きにはたまらないペースト。唐揚げにつけたり、エビの塩焼きにつけたり。なんでもOK!
コロッケやイカの揚げ物に付けてもおいしい！
このレシピの生い立ち
サムイ島の屋台で出てきたソースです。あまりのおいしさに店長に作り方を聞いたらすぐに教えてくれました！
けど、実際どれをどんだけの分量入れているのかがわからず（汗）今回のも「うーん・・・おいしいけどあの味じゃないような？」という感じなのでこれからも入れる分量は改良していきます。