サバ水煮缶のキムチマヨ小鉢

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

'08年3月1日のおかずのクッキングにケンタロウが出てきて「サバにキムチは相性良い」と言ったので、キムチを乗せました。
このレシピの生い立ち
経験上、ケンタロウの言うことにハズレは無いと思うので、サバとキムチの組み合わせをやってみました。
ケンタロウが作っていたのは、「サバと牛蒡のキムチ煮」です。普通の煮付け汁にオイスターソースを加えた味付けでした。

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材料

小鉢4
  1. サバの水煮缶 1缶
  2. キムチ 200g
  3. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    サバの水煮を4等分して小鉢に盛ります。汁は入れないようにしてください。

  2. 2

    キムチを食べ易い大きさに刻んでマヨと和えます。これをサバに乗せて完成。

コツ・ポイント

缶汁は捨ててください。キムチマヨのネットリ感を損なわないためです。

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レシピ作者

生誕1973年独身男
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神奈川&京都
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