餃子好きの肉だんご

餃子好きの肉だんご-レシピのメイン写真

餃子好きの肉だんご

k-manakana @cook_40041510

安～いひき肉レシピです～
このレシピの生い立ち
長年愛用「100円で作る！」料理本で甘酢の配合を自分でアレンジしました～肉団子は完全に餃子の中身だな・・・

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安～いひき肉レシピです～
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材料

３人分

●ひき肉３５０ｇ
●にら（細かく）半束
●にんにく（みじん切り）ひと片
●しょうが（すりおろし）ひと片
●パン粉大３くらい
●溶き卵１/２
●塩・こしょう少々
○酒・砂糖・酢大１
○しょうゆ大２
○中華スープ１カップ
溶き片栗粉適量
揚げる用サラダ油適量

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作り方

1

ボールに●の材料をこねる
まんべんなく具が混じったらピンポン球状に形を作る
2

揚げる用サラダ油を温め①をごろごろ転がしながら揚げる
あまり高温だと焦げるみたい・・・
3

○を鍋で一度煮立たせる
4

油をきった②を③に投入
溶き片栗粉でとろみをつけたら　完成！

コツ・ポイント

ほんとは甘酢たれなんですが・・あまり酢が効いていなかった様な・・・お好みで酢を多めに入れてみてください　
パパさんがみじん切りのしょうがが苦手なので　平気なご家庭はみじん切りでもＯＫです！　

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k-manakana @cook_40041510

2008/03/05 15:52に公開

料理が苦手・・計ったりするのが面倒で。でも家族のために　少～し　ガンバリマス！

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