ハンバーグのタネを肉団子状に丸める。

鍋に水を沸騰させ，１の肉団子と食べやすい大きさに切った人参を入れ，中華あじを入れて煮込む。

肉団子が浮いてきたらキャベツを入れ，キャベツがしんなりするまで煮込む。塩コショウで味をととのえる。