簡単甘々野菜ヘルシー蒸し
ぽんまる @cook_40041482
簡単すぎて申し訳ないです。でも油も使わないので冷蔵庫も私もダイエットになるし。モリモリお野菜食べれちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
夫婦二人じゃキャベツ丸々１個は余るし、でももったいないし胃に良いし等々の結果、こんな簡単すぎて且つ意外と美味しいメニューができました。
簡単甘々野菜ヘルシー蒸し
簡単すぎて申し訳ないです。でも油も使わないので冷蔵庫も私もダイエットになるし。モリモリお野菜食べれちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
夫婦二人じゃキャベツ丸々１個は余るし、でももったいないし胃に良いし等々の結果、こんな簡単すぎて且つ意外と美味しいメニューができました。
作り方
- 1
キャベツは一口大にちぎります。玉ねぎは千切り、貝割れ大根は根元を切って、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
野菜をまんべんなく混ぜて蒸し器にどさっと入れておきます。 - 2
蒸し機用のお湯がぐらぐら煮立ったら、①の蒸し器を鍋にセットします。
その上にベーコンを散らし、塩少々を軽く振ります。
蓋をして５分。 - 3
野菜がしんなり、ベーコンが薄ピンクになっていたら出来あがりです。
できるだけ温かい内に、ポン酢をつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
葉物野菜（あくが出ないもの）なら何でもいけます。根菜を一緒にすると、時間が長くなってはっぱがシナシナになりすぎちゃうので私は入れません。あと、ベーコンからいい感じの味が出ますので必ず入れてくださいね。時間がない時は、蒸し器を使わずレンジでチン！しちゃう時も少なからずあります…。
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