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★ヘルシーコンソメ茹で豚★
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★ヘルシーコンソメ茹で豚★-レシピのメイン写真

★ヘルシーコンソメ茹で豚★

になちゃん
になちゃん @cook_40022977

油を使わないのでヘルシーです。野菜もたっぷり食べれます(≧∇≦)

油を使わないのでヘルシーです。野菜もたっぷり食べれます(≧∇≦)

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★ヘルシーコンソメ茹で豚★

になちゃん
になちゃん @cook_40022977

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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • もやし 1袋
  • いんげん 10本
  • 人参 5cm
  • たまねぎ 半分
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 醤油 大さじ1
  • ○片栗粉 小さじ2
  • ○水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパン半分位に水を入れて、沸騰したら豚肉を入れて茹でる。さっと茹でたら、お皿に取りおく。

  2. 2

    フライパンのお湯は捨てずに、人参、たまねぎを切り入れる。(お肉の旨味がでているのでそのお湯を使う。カロリーを抑えたい時は新しいお湯にするといい)

  3. 3

    人参が少し柔らかくなったら、もやし、いんげんを入れ、コンソメ、塩こしょう、醤油で味を調える。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を混ぜいれてとろみをつける。

  5. 5

    1のお皿にのせたお肉の上に、4をかける。

コツ・ポイント

うちの定番メニュー

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になちゃん
になちゃん @cook_40022977
2005/03/15 06:14に公開
お料理大好きな2児のママです。お菓子やパン作りも毎日のようにしてます。栄養士でもあるので、栄養面は何を作るにしても一番気になるところです・・・  デジカメ壊れ中。携帯からの画像です。写りわるぅ~(ρ´〇`q)。゚○
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このレシピのキーワード

ゆで豚 豚肉 もやし 片栗粉 いんげん にんじん 玉ねぎ

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