★ヘルシーコンソメ茹で豚★
油を使わないのでヘルシーです。野菜もたっぷり食べれます(≧∇≦)
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フライパン半分位に水を入れて、沸騰したら豚肉を入れて茹でる。さっと茹でたら、お皿に取りおく。
フライパンのお湯は捨てずに、人参、たまねぎを切り入れる。(お肉の旨味がでているのでそのお湯を使う。カロリーを抑えたい時は新しいお湯にするといい)
人参が少し柔らかくなったら、もやし、いんげんを入れ、コンソメ、塩こしょう、醤油で味を調える。
野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を混ぜいれてとろみをつける。
1のお皿にのせたお肉の上に、4をかける。
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