コーンの下ごしらえ→クリームコーンは裏ごしする。

スープの準備→裏ごししたクリームコーンを鍋にあけ、牛乳を入れて弱火で温める（焦げやすいので、木べらで混ぜながら）。
クリームシチューのルウは溶けやすいように細かく刻んでおく。

スープの仕上げ→まわりがふつふつとしてきたら、刻んだルウを入れ、火を止めて、溶けるまでよく混ぜる。

器に盛る→スープ用の器に入れて、あればパセリをのせる。