ちぎりパン☆カスタードクリーム
型にはいれず、天板に生地をくっつけて焼いてみました！
中身はとろ～りとカスタードクリーム！！
ちぎって少しずつ食べれるのがいいです☆
このレシピの生い立ち
クリームパンを作ってみたいと思い、お土産用にみんなで少しずつ食べれる”ちぎりパン”にすることに！！
初めてにしては美味しく出来たと思います☆
カスタードクリームは主婦雑誌を参考にしたもの。
超簡単に出来て、この作り方はオススメです！
ちぎりパン☆カスタードクリーム
型にはいれず、天板に生地をくっつけて焼いてみました！
中身はとろ～りとカスタードクリーム！！
ちぎって少しずつ食べれるのがいいです☆
このレシピの生い立ち
クリームパンを作ってみたいと思い、お土産用にみんなで少しずつ食べれる”ちぎりパン”にすることに！！
初めてにしては美味しく出来たと思います☆
カスタードクリームは主婦雑誌を参考にしたもの。
超簡単に出来て、この作り方はオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地はレシピID17499763の4まで同じです。
- 2
《カスタードクリーム》
耐熱のボールに薄力粉をふるい入れ、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。卵黄･バニラエッセンス･牛乳少々を加えて混ぜる。残りの牛乳を少しずつ加えて溶き混ぜ、ラップをかけて電子レンジ強（600w)で1分30秒加熱する。 -
- 3
さらに取り出してよく混ぜ、ラップをかけてまた1分加熱して混ぜる。
ボールの底を氷水に当て、完全に冷ます。 - 4
フロアタイムを終了した生地を7等分し、さらにぬれふきんをかぶせ、10分おく。(ベンチタイム)
生地を麺棒で長さ10～12センチにのばし、大さじ１くらいのクリームをのせ、両端をつまんでとじる。
左右もつまんでとじる。 - 5
天板に並べて、最終発酵を40度に温めたオーブンで28分する。
-
- 6
最終発酵後、溶き卵を塗り、180度で温めたオーブンで15分焼けば出来上がり☆
-
コツ・ポイント
カスタードクリームは完全に冷まし、少し固まったくらいの方がパン生地にはさみやすいです。
はみ出してしまうと大変なので。。。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
