ハマグリと菜の花のお吸い物

Name: ハマグリと菜の花のお吸い物
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハマグリ ８個; 菜の花 ４本; 醤油 小１; 塩 ふたつまみ; 水 ２カップ

今日はひなまつり♪
ハマグリを使ってシンプルなお吸い物を作ってみました＾＾
素材の味を楽しんでください☆
このレシピの生い立ち
おひな祭りのサイドメニューとして。。
シンプルですが、素材の味を楽しめます☆

材料

４人分

ハマグリからとても美味しいおだしが出るので味付けはあえて薄めにしてあります。
はまぐりを一度取り出すことでかたくなるのを防ぎます＾＾

sho1231 @cook_40034821

2008/03/03 03:32に公開

フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単！美味しい！をモットーに、３分レシピや５分レシピを考えています+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟパン作り・お菓子作りも大好きですよ～☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪

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