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蒸し野菜炒め
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蒸し野菜炒め-レシピのメイン写真

蒸し野菜炒め

車好きのまー
車好きのまー @cook_40035501

日記に書いた炒め物です。慣れれば5~6分で出来ますよ!
このレシピの生い立ち
10分で定食を仕立てようと、帰りの電車で考えて作成。

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車好きのまー
車好きのまー @cook_40035501

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材料

  1. ピーマン 2玉
  2. ベーコン 1パック
  3. アスパラ 2本
  4. えのき 1/2パック
  5. 水菜 トッピングで少々
  6. 味の素 少々
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    上記4品の材料を刻む

  2. 2

    刻む間にフライパンを暖め、ごま油を敷いておく

  3. 3

    中火で4品を2分ほど、軽く炒める

  4. 4

    フタをして、弱火で3~4分蒸す

  5. 5

    野菜の汁が浸って、きちんと火が通って、青々としたままであればOK

  6. 6

    水菜をトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

ごま油は少なめ、焦げの出ない程度に。炒める時はマメにフライパンを振って満遍なく野菜を温める方向で

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車好きのまー
車好きのまー @cook_40035501
2008/03/03 14:36に公開
初めまして。遅咲きの手料理デビューです、みなさんから色々ヒントを頂きながら頑張っていきますので宜しくお願い致します。車のコトなら多少お力に沿えるかと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516273
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