きなこスナックケーキ

裕ママ
裕ママ @cook_40035487

オーブントースターで気軽に焼けるケーキのきなこバージョンです。あっという間にできるので、お出かけ前にさっと作って持って行くことができて便利。甘すぎないので、軽食にも。
このレシピの生い立ち
ココアスナックケーキ(Myレシピ)のアレンジ版です。こちらもよく作っていたのですが、きちんとレシピ化していなかったので分量をはかりながら改めて作ってみました。
バックに忍ばせておくと、ちょっと小腹がすいた時なんかにさっと出せていいですよ。

きなこスナックケーキ

オーブントースターで気軽に焼けるケーキのきなこバージョンです。あっという間にできるので、お出かけ前にさっと作って持って行くことができて便利。甘すぎないので、軽食にも。
このレシピの生い立ち
ココアスナックケーキ(Myレシピ)のアレンジ版です。こちらもよく作っていたのですが、きちんとレシピ化していなかったので分量をはかりながら改めて作ってみました。
バックに忍ばせておくと、ちょっと小腹がすいた時なんかにさっと出せていいですよ。

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材料

  1. きなこ 20g
  2. 薄力粉 60g
  3. 強力粉 30g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 1個
  6. サラダ油 20g
  7. 砂糖 40g
  8. 練乳 30g
  9. 牛乳 40g
  10. チョコレート 20g

作り方

  1. 1

    チョコレートが大きいもの刻んでおきます。
    オーブントースターの天板にクッキングシートを敷いておきます。
    ☆をボウルに入れて泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    別のボウルに☆の下の材料を上から泡立て器で順に混ぜていきます。(その都度よく混ぜてください。)
    混ざったら、☆を合わせてゴムベラで混ぜ合わせます。

  3. 3

    トースターの天板に流し込んで、約10分焼きます。(7~8分焼いたところでアルミホイルをかぶせて下さい。)

  4. 4

    10分焼いて、竹串をさして何もついてこなければ焼き上がりです。

  5. 5

    冷めたら、切り分けます。こんな風に切ると食べやすいです。

コツ・ポイント

オーブントースターは機種によって温度が違うので、様子を見ながら焼いてください。今回は1000wで10分弱焼きました。また、6~7分くらい焼いた時にアルミホイルをかぶせました。(参考レシピのココアスナックケーキは500wで焼いています。)

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3人の子供達そして主人と私、北海道で暮らしてます。            ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆主にいつも家にある材料で作るおやつ、簡単おかずなどを載せています。安くても簡単な手順で美味しく作れるよう、心掛けています。         
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