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じゃがいもの梅だれ和え
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じゃがいもの梅だれ和え-レシピのメイン写真

じゃがいもの梅だれ和え

まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637

春の新ジャガを使ったんだけど・・・すっぱい!めちゃくちゃすっぱい!
このレシピの生い立ち
本当はさつまいもで作りたかったんだけど、春なのでなかなか手に入らず。。。
仕方ないので新ジャガで作ってみました・・・。

春の新ジャガを使ったんだけど・・・すっぱい!めちゃくちゃすっぱい!
このレシピの生い立ち
本当はさつまいもで作りたかったんだけど、春なのでなかなか手に入らず。。。
仕方ないので新ジャガで作ってみました・・・。

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まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637

春の新ジャガを使ったんだけど・・・すっぱい!めちゃくちゃすっぱい!
このレシピの生い立ち
本当はさつまいもで作りたかったんだけど、春なのでなかなか手に入らず。。。
仕方ないので新ジャガで作ってみました・・・。

春の新ジャガを使ったんだけど・・・すっぱい!めちゃくちゃすっぱい!
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本当はさつまいもで作りたかったんだけど、春なのでなかなか手に入らず。。。
仕方ないので新ジャガで作ってみました・・・。

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材料

2人分
  1. 新ャガイモ 2個
  2. 練り梅 適量
  3. ポン酢 適量
  4. しそ 2枚
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作り方

  1. 1

    新ジャガは皮付きのまま1cm角に切り、塩水で茹でざるにあげる。

  2. 2

    練り梅・ポン酢を混ぜて梅だれをつくり、ジャガイモと和える。

  3. 3

    千切りのしそを散らして完成。

コツ・ポイント

激しくすっぱいです。
ぜひ、さつまいもでやってくださいw
梅だれにはみりんを入れてもいいかも。

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まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637
2008/03/06 06:34に公開
手抜きで見栄えの良いランチメニューを作ってます♪と、いう設定だったのに、最近方向性が大幅にずれて来ました。。。どんまいw
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