じゃがいもの梅だれ和え
まるをちゃん @cook_40035637
春の新ジャガを使ったんだけど・・・すっぱい！めちゃくちゃすっぱい！
このレシピの生い立ち
本当はさつまいもで作りたかったんだけど、春なのでなかなか手に入らず。。。
仕方ないので新ジャガで作ってみました・・・。
じゃがいもの梅だれ和え
春の新ジャガを使ったんだけど・・・すっぱい！めちゃくちゃすっぱい！
このレシピの生い立ち
本当はさつまいもで作りたかったんだけど、春なのでなかなか手に入らず。。。
仕方ないので新ジャガで作ってみました・・・。
作り方
- 1
新ジャガは皮付きのまま１ｃｍ角に切り、塩水で茹でざるにあげる。
- 2
練り梅・ポン酢を混ぜて梅だれをつくり、ジャガイモと和える。
- 3
千切りのしそを散らして完成。
コツ・ポイント
激しくすっぱいです。
ぜひ、さつまいもでやってくださいｗ
梅だれにはみりんを入れてもいいかも。
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