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牡蠣のぷりぷりパスタ
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牡蠣のぷりぷりパスタ-レシピのメイン写真

牡蠣のぷりぷりパスタ

いなこじ
いなこじ @cook_40041949

もう、牡蠣のシーズンも終わりに近づいてきて、悲しいな。。。
このレシピの生い立ち
牡蠣をたらふく食べたかったから。イタリアンのお店に行くと、1200円ぐらいかかるけど、自分で作れば、2食で500円ぐらいかなぁ。

もう、牡蠣のシーズンも終わりに近づいてきて、悲しいな。。。
このレシピの生い立ち
牡蠣をたらふく食べたかったから。イタリアンのお店に行くと、1200円ぐらいかかるけど、自分で作れば、2食で500円ぐらいかなぁ。

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牡蠣のぷりぷりパスタ

いなこじ
いなこじ @cook_40041949

もう、牡蠣のシーズンも終わりに近づいてきて、悲しいな。。。
このレシピの生い立ち
牡蠣をたらふく食べたかったから。イタリアンのお店に行くと、1200円ぐらいかかるけど、自分で作れば、2食で500円ぐらいかなぁ。

もう、牡蠣のシーズンも終わりに近づいてきて、悲しいな。。。
このレシピの生い立ち
牡蠣をたらふく食べたかったから。イタリアンのお店に行くと、1200円ぐらいかかるけど、自分で作れば、2食で500円ぐらいかなぁ。

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材料

  1. 牡蠣 200g
  2. パスタ 160g
  3. パスタ用スパイス パッパッと味が付くまで
  4. エビ(中) 6尾
  5. 春菊 50g
  6. ぶなしめじ 1/4パック
  7. 白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パスタは、たっぷりのお湯で、時間通りゆでる。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを入れ、えび、牡蠣、しめじを加えて、炒め、白ワインを加える。

  3. 3

    パスタがゆだったら、ざるに移して、2のフライパンに入れ、、スパイスを振って、炒める。
    仕上げに春菊を加える。

コツ・ポイント

彩塩というスパイスが気に入っています。
これだけしか加えません。

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いなこじ
いなこじ @cook_40041949
2008/03/04 13:03に公開
◆外仕事の日は岡山周辺のランチ屋めぐり。日記「おいしい出来事」へ。    ◆計量は苦手。片付けもきらい。それでも料理上手になりたいのさ。。。          ◆良品工房 いいものプロジェクトのモニタリングは、 日記の 「おいしいもの」へ。
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