なんちゃってレアチーズ
ふわふわcotton @cook_40039391
水きりヨーグルトで作るお手軽デザート。お好みのジャムでいろんな味にアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトがたくさんあったので、消費したくて。＾＾
以前作った水切りヨーグルトで作るベイクドチーズケーキを思い出し、適当に家にあるもので作ってみました。
なんちゃってレアチーズ
水きりヨーグルトで作るお手軽デザート。お好みのジャムでいろんな味にアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトがたくさんあったので、消費したくて。＾＾
以前作った水切りヨーグルトで作るベイクドチーズケーキを思い出し、適当に家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
プレーンヨーグルトは一晩水切りしておく。
500ｇがだいたい200ｇくらいになります。 - 2
①のヨーグルトに生クリーム、レモン汁、ジャム（又はマーマレード）を入れ、よく混ぜ合わせる。味をみて甘みが足りなければ砂糖を加える。
- 3
盛り付けて、トッピングにジャムをかけ、できあがり。
コツ・ポイント
プレーンヨーグルトは、しっかり水切りしておきます。
使うジャムによって甘さが違うので、味をみて量は加減してください。
今回は、混ぜ込み用：柚子マーマレード、トッピング用：自家製みかんジャムを使用しています。
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