豆腐と野菜のトマトソース煮
おまめさん @cook_40022585
パスタにも使えるトマトソースの缶詰を使って、豆腐と野菜を煮てみました。
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな豆腐があったから。
そして、すぐに出来上がるものにしたかったので。
豆腐と野菜のトマトソース煮
パスタにも使えるトマトソースの缶詰を使って、豆腐と野菜を煮てみました。
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな豆腐があったから。
そして、すぐに出来上がるものにしたかったので。
作り方
- 1
小松菜は2cm幅くらいに切る。
しめじは石突をとって、バラバラにほぐす。
豆腐は16等分くらいにする。 - 2
レミパン（くっつきにくいフライパン）を熱し、1の小松菜としめじを油をひかずに炒める。
- 3
野菜がしんなりしたらトマトミックスソースを加え煮立たせる。
- 4
豆腐を加え、優しく混ぜ合わせる。
最後に塩コショウをして味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
トマトミックスソース（野菜が入ったトマトソース缶）がなければ、ミートソースの缶詰でも可。
豆腐は茹でてから加えた方がいいのですが、面倒だったのでそのままいれました。面倒ではない方は茹でてから作ってみてください。
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