大きな鍋にたっぷりのお湯をわかす。なばなを持ち、茎からゆでていく。

なばなは茹で過ぎ注意！！（らしい）
葉が緑、茎が弾力がでたらOK。
冷水にとり、絞って、2～3cmに切る。

ウインナーは火の通りを良くするために筋を入れておく。

熱したフライパンに油を入れ、温まったらウインナーを入れる。火が通ったら、なばなを入れ、塩・こしょうであじつける。