菜の花とウィンナーのバターしょうゆ炒め
piipa @cook_40106845
菜の花のほんのりした苦みとウィンナーがベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
菜の花をおひたしだけでなく、いろいろアレンジしたくなったので作ってみました
菜の花とウィンナーのバターしょうゆ炒め
菜の花のほんのりした苦みとウィンナーがベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
菜の花をおひたしだけでなく、いろいろアレンジしたくなったので作ってみました
作り方
- 1
菜の花は沸騰したお湯にさっとくぐらせる程度に茹で、冷水にとり、粗熱をとったら3㎝くらいのざく切りにする
- 2
ウィンナーは1本を2〜3等分の斜め切りにする
- 3
熱したフライパンにバターを入れ、ウィンナーを炒める
- 4
3の中に菜の花を入れ、ほぐしながらバターが全体にからまるようにする
- 5
塩、こしょう、だししょうゆを入れ、さっと炒めたら出来上がりっ
コツ・ポイント
菜の花は食感が残った方が美味しいので、さっと茹で、炒める時も調味料が絡まる程度でいいですよ〜(^0^)/
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
菜の花とソーセージのマスタード醤油炒め 菜の花とソーセージのマスタード醤油炒め
菜の花のほろ苦さと粒マスタードの酸味が合います。ソーセージも入って食べ応えもあり！パンにも合うので朝食にもオススメです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18616827
