玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、オリーブオイルでじっくり炒める。

ひき肉を加え、色が変わったら、ケチャップ、ケチャップ、塩こしょうで味付け。具になるので、濃いめの方がGOODです。

ボールに卵2個、塩こしょう、牛乳を入れ、軽くとく。

フライパンにバターを入れ、3を流し入れ、途中で具を入れてオムレツを作る。